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2024/03/27 山竹 Mangosteen ~ 熱帶水果中的皇后
山竹是一種熱帶植物,原產於南洋熱帶地區,這種甜美多汁的水果在原產地區被稱為「水果皇后」,當地人相信這種水果具藥用價值,並用於治療多種疾病。
山竹是必需維生素和礦物質的良好來源,富含多酚等抗氧化劑,如維生素 C及B 群、山酮素及兒茶素;抗氧化劑,可以幫助保護細胞免受損傷,而維生素是能量代謝所必需的。山竹富含纖維,可以促進健康腸道細菌的生長,也能透過減少發炎來改善腸道健康。其富含植物纖維及蛋白質,且脂肪和卡路里含量低,適合體重管理者。
發炎透過對組織和器官造成損害來損害身體。過度發炎會導致心臟病、
關節炎和
糖尿病等慢性疾病。經連皮萃取後的山竹果粉,營養成份更加提升;其中的山酮素具有抗發炎特性,可以幫助降低糖尿病的風險、促進心臟健康。而山酮素和兒茶素,與維生素 C 結合,可促進皮膚和頭髮健康。