有機莧籽脆穀香 Organic Amaranth Crisp

莧菜起源於安第斯山脈，其種子--莧菜籽也被稱為印加小麥，是阿茲特克人的主食，至今仍然是中美洲飲食的一部分。與黎麥一樣，莧菜籽是一種假穀物，實質上為種子，但看起來和嘗起來類似於穀物。莧菜籽含有豐富的磷、錳和鐵，並含有植物化學物質，包括多酚、皂苷、單寧、草酸鹽和植物甾醇。同時也是蛋白質的良好來源，且是完全蛋白，是素食者的良好選擇。

莧籽脆穀香由營養豐富的莧菜種子製成，採用先進擠壓技術烹調，烘烤至酥脆，口感輕盈蓬鬆。脆穀香可以作點心和零食、各式能量棒或蛋白質棒，可以搭配牛奶、優格、水果，烘焙食品的配料，或是作為各種菜餚的酥脆點綴。