火龍果粉 Dragon Fruit Powder

火龍果介紹

火龍果為仙人掌科三角柱屬（Hylocereus）植物的果實，別名又稱Pitaya，Honolulu Queen Fruit（檀香山皇后），是一種熱帶水果。該植物原產於墨西哥南部和中美洲，19世紀初由法國人帶到了東南亞，現今已在世界各地種植。
 
這種仙人掌果實有巨大的白色花朵，只在夜間綻放，被稱為“夜之女神”或“月光花”。白色或紅色果肉，為最常見的兩種品種，其都有鮮紅色的表皮和綠色的鱗片，形狀像龍，因此得名。
 
火龍果看起來可能有些奇特，但味道與其他水果相似。它的味道被描述為奇異果和梨的混合口味，略帶甜味。