有機蕃茄汁粉 Organic Tomato Juice Powder

蕃茄介紹

蕃茄（學名： Solanum lycopersicum）， 茄科開花植物，因其可食用的果實而被廣泛栽培。蕃茄被歸類為營養蔬菜，富含維生素C和茄紅素。其果實通常用於沙拉生吃、烹調、作為各種菜餚的配料以及醃製。此外，全球很大一部分蕃茄作物用於加工；產品包括蕃茄罐頭、蕃茄汁、蕃茄醬、蕃茄泥、蕃茄醬以及「曬乾」蕃茄或脫水蕃茄漿。

乾燥的蕃茄粉隨時可為各種菜餚增添風味，它可以在許多食譜中取代新鮮蕃茄、蕃茄糊或蕃茄醬；用途廣泛，可以加入香料混合物、醬汁、湯、燉菜，甚至是烘焙食品中。