西印度櫻桃果汁粉 Acerola juice powder

西印度櫻桃介紹

西印度櫻桃（Malpighia glabra L.），也稱為巴巴多斯櫻桃、西印度櫻桃、波多黎各櫻桃和切雷薩，原產於熱帶和亞熱帶美洲和西印度群島。西印度櫻桃櫻桃生長在小樹或灌木叢上，是鮮紅色或橙黃色的櫻桃大小的果實，含有小種子。果肉具有甜的香氣和味道，但呈酸性。

西印度櫻桃以富含維生素C而聞名，它所含的維生素C比橙子要多得多，此外還含有生物黃酮，如香酚、槲皮素和蘆丁，它們是人體吸收維生素C所必需的。西印度櫻桃的果實脂肪含量低，是鐵的良好來源，而鎂、鉀、磷和某些B族維生素的來源也適中。它也是類胡蘿蔔素葉黃素和β-胡蘿蔔素的良好來源，是花青素的良好來源，並含有兒茶素。