蘋果汁粉 Apple Juice Powder

蘋果介紹

蘋果（學名：Malus pumila） ，是一種可食用的蘋果樹果實，據說起源於中亞。作為薔薇科植物，蘋果是世界上種植和消費最廣泛的水果之一。不同品種的蘋果口味各異，從酸味到微甜，再到極甜。新鮮蘋果可以生吃或煮熟食用，製成各式飲料，釀成蘋果醋或蘋果酒。煮熟的蘋果用途廣泛；它們經常被用作糕點餡料。

蘋果富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、茄紅素、山茶酚、檞皮素等多種植物物質，兒茶素及原花色素B2等酚類物質，也含有鈣、鎂等礦物質，更有大量的膳食纖維與果膠。蘋果皮中含有許多熊果酸、β-胡蘿蔔素、山茶酚、懈皮素等。